Lakseletter

Laksetarteletter

  Lakseletter   Print Antal: 15-20 stk. Ingredienser: 1 rulle butterdej (270 g) 140 g optøet hakket spinat 130 g ricotta Saft af ¼ lime 50 g mozzarella Peber Purløg 200 g PremiumCut røget-, gravad- eller lime marineret laks Desuden silikonebageform til minimuffins. Sådan gør du: Pres alt vand ud af spinaten. Det gøres nemmest […]

Omelet med røget laks

omelet i ovn

  Omelet med laks   Print Antal: 4 Ingredienser: 10 æg 1 dl mælk 75 g salatost i tern Salt og peber 1 løg 1 spsk. olie 125 g PremiumCut marineret laks med peber & lime 3 radisser 2 forårsløg Brøndkarse Sådan gør du: Pisk æg med 1 dl mælk i en skål. Bland salatost, […]

Laksehapsere med ostebolde

Ostebolde med roeget laks

  Laksehapsere med ostebolde   Print Antal: 45 stk. Ingredienser: 200 g flødeost, natural 100 g mascarpone 50 g hvidskimmelost saft af ½ lime 2 forårsløg 125 g PremiumCut røget laks 100 g PremiumCut gravad laks 125 g PremiumCut marineret laks med peber & lime Pynt Usaltede pistacienødder Purløg Lyse og sorte sesamfrø 3 radiser […]

Røget laks med æggesalat

Røget laks med æggesalat

Rugbrødssnitter med delikat røget laks, æggesalat og ærte spirrer. Røget laks med æggesalat   Print Ingredienser: 1 æg 40 g syltede agurker 2 forårsløg 50 g mayonaise 2 tsk. citronsaft 100 g laks Rugbrød Grønt til pynt Sådan gør du: Kog ægget i 9 min. Pil ægget og hak fint. Hak syltede agurker fint. Vask […]

Kartoffelsuppe med broccoli og laks

Kartoffelsuppe med broccoli og laks

Suppen er cremet og fyldig. Du kan bruge strimler af røget laks eller strimler af røget ørred. Ørred er helt rødt og klæder retten rigtig godt. Kartoffelsuppe toppet med broccoli og laks   Print Antal: 4 pers. Ingredienser: 500 g kartofler 2 porrer 1 kvist rosmarin 1 liter hønse- eller grøntsagsbouillion 250 ml. madlavningsfløde Salt […]

Kartoffel pizza med røget laks, ruccola og grønne asparges

Kartoffel pizza med røget laks – opskrift

Denne mini kartoffel pizza med røget laks bliver ekstra sprød og knasende fordi den rulles super tyndt ud og bages på pizzasten. Fyldet er helt anderledes end den klassiske tomat pizza. Her har vi brugt pesto, kartofler, asparges, ruccola for at skabe en yderst velsmagende pizza bianco.

Laksetartar med tomat og avokado

Laksetartar

En nem hapser med gravad laks, som du kan servere som forret eller til frokost. Retten skal ikke tilsættes salt, da laksen giver salt nok til retten.

Agurkeruller med laksecreme

Agurkeruller

Server agurkerullerne til forret eller på buffeten.

Røget laks med ricotta creme

Røget laks med ricotta creme – opskrift

Rugbrødstrekanter med røget laks og en dejlig cremet ricotta dressing kan gøre enhver frokost i festhumør.

Røget lakserulle med hytteost og grøntsagsstænger

Røget lakserulle med hytteost og grøntsagsstænger

Lakserullerne egener sig også rigtig godt som en forret, hvor du i stedet for rugbrød serverer grove flutes til. Læg lakserullerne på en bund af babysalat og server hytteost blandingen ved siden af. Brug evt. long sliced røget laks til lakserullerne, så bliver de rigtig flotte på festbordet.