Sprød sommer salat med kaviar dressing

Kaviar dressing

Kaviar dressing passer især godt til sommerens sprøde grøntsager. Kaviar i dressingen gør sig også godt som dip til forretter med fisk. Sprød sommer salat med kaviar dressing   Print Antal: 4 personer Ingredienser: Dressing: 4 dl. skyr 1 dl cremefraiche 1 dl mayonaise Saft af 1 lime 1 lille bundt purløg 1 lille rødløg […]

Røget laks med æggesalat

Røget laks med æggesalat

Rugbrødssnitter med delikat røget laks, æggesalat og ærte spirrer. Røget laks med æggesalat   Print Ingredienser: 1 æg 40 g syltede agurker 2 forårsløg 50 g mayonaise 2 tsk. citronsaft 100 g laks Rugbrød Grønt til pynt Sådan gør du: Kog ægget i 9 min. Pil ægget og hak fint. Hak syltede agurker fint. Vask […]

Kartoffelsuppe med broccoli og laks

Kartoffelsuppe med broccoli og laks

Suppen er cremet og fyldig. Du kan bruge strimler af røget laks eller strimler af røget ørred. Ørred er helt rødt og klæder retten rigtig godt. Kartoffelsuppe toppet med broccoli og laks   Print Antal: 4 pers. Ingredienser: 500 g kartofler 2 porrer 1 kvist rosmarin 1 liter hønse- eller grøntsagsbouillion 250 ml. madlavningsfløde Salt […]

Kartoffel pizza med røget laks, ruccola og grønne asparges

Kartoffel pizza med røget laks – opskrift

Denne mini kartoffel pizza med røget laks bliver ekstra sprød og knasende fordi den rulles super tyndt ud og bages på pizzasten. Fyldet er helt anderledes end den klassiske tomat pizza. Her har vi brugt pesto, kartofler, asparges, ruccola for at skabe en yderst velsmagende pizza bianco.

Laksetartar med tomat og avokado

Laksetartar

En nem hapser med gravad laks, som du kan servere som forret eller til frokost. Retten skal ikke tilsættes salt, da laksen giver salt nok til retten.

Agurkeruller med laksecreme

Agurkeruller

Server agurkerullerne til forret eller på buffeten.

Røget laks med ricotta creme

Røget laks med ricotta creme – opskrift

Rugbrødstrekanter med røget laks og en dejlig cremet ricotta dressing kan gøre enhver frokost i festhumør.

Røget lakserulle med hytteost og grøntsagsstænger

Røget lakserulle med hytteost og grøntsagsstænger

Lakserullerne egener sig også rigtig godt som en forret, hvor du i stedet for rugbrød serverer grove flutes til. Læg lakserullerne på en bund af babysalat og server hytteost blandingen ved siden af. Brug evt. long sliced røget laks til lakserullerne, så bliver de rigtig flotte på festbordet.

Fyldt omelet med varmrøget laks

Fyldt omelet med varmrøget laks

Omeletten overrasker med fyld af feltsalat og fetaost. En god kombination til brunch eller frokost. Fyldt omelet med varmrøget laks   Print Antal: 1 person Ingredienser: 125 g varmrøget laks Omelet Olie til stegning 2 æg 2 spsk mælk Peber Salt 1 håndfuld feldsalat 40 g fetaost Sådan gør du: Pak den varmrøgede laks ud […]

Salat med varmrøget laks

Salat med varmrøgt laks

En nem og hurtig frokost salat med varmrøget laks. Du kan bruge enten natural eller peber krydret varmrøget laks. Salat med varmrøget laks   Print Antal: 1 person Ingredienser: Dressing 1 spsk æbleeddike 1 spsk soya 1 spsk nødeolie (eller olie efter din egen smag) 1 tsk. flydende honning Salat 1 stor håndfuld salat i […]