Lakseburger med lime creme

Lakseburger med lime creme

Sommerskøn lakseburger med en skarp lime creme. En lækker ret både til frokosten og som aftensmad.

Lakseburger med lime creme
 
En lækker frokost ret eller et let aftensmåltid. Brug skyr til cremen og vælg en grovbolle, så har du et langt sundere alternativ til den traditionelle burger.

Burgerens farvesammensætning er guf – ikke bare for maven – men også for øjnene.

Type: Frokost, hovedret
Antal: 4 stk.

Ingredienser:
  • 4 grovboller
  • 4 Lakseburgere
  • 4 salatblade
  • 2 tomater
  • 4 skiver gul peberfrugt
  • 1 rødløg i ringe
Limecreme:
  • 6 spsk skyr
  • 1½ tsk kapers
  • 4 tsk purløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk dijon sennep
  • 1 tsk lime saft
  • Peber

Sådan gør du:
  1. Dræn og hak kapers meget fint. Hak purløg fint. Pres hvidløgsfedet ned i en skål og bland kapers, puløg og skyr sammen med hvidløget. Tilsæt dijon sennep og lime saft. krydr med peber. Det er ikke nødvendigt at tilsætte salt.
  2. Stil lime cremen i køleskabet indtil den skal bruges.
  3. Tilbered lakseburgerne som foreskrevet på pakken – enten på grill, i oven eller på panden.
  4. Varm bollerne.
  5. Læg burgeren sammen med salat, lakseburger, lime creme, 2 skiver tomat, 1 skive gul peberfrugt, 3 rødløgsringe.

Tips:
Cremen er stærk. Reducer evt. mængden af kapers og udelad dijon sennep hvis børnene ikke bryder sig om stærk mad.

lakseburger

Lakseburger

De nye lakseburgere er ideelle til en god burger. De holder formen når du tilbereder dem og passer godt til mange slags tilbehør.Du finder lakseburgerne på frost i supermarkedet.